서울식, 언양식, 광양식, 순안식, 평양식 소불고기 황금레시피 티잇(티스토리 이웃) 님들 안녕하세요~ 오늘은 소불고기에 대해 알아볼까요? 그런데, 허거걱? 🐂(소)를 🔥(불)에 구워 🐂(소)🔥(불)=🍖(고기)인~점 아셨나요...? ^^~~넘나 맛있는~ 소불고기 우리아이반찬😃 불불 거리다가 🐂가 전부 🔥타버릴경우 책임 못. 져. 요😂 이상으로 소불고기에 대해 알아보았는데요~ 내용이 유익하셨다면 👍와 구독 🙏드립니다. 감사합니다! 뿅✨ 소 불고기의 기원은 언제부터인지 정확히는 알 수 없습니다. 다만 궁중음식인 너비아니에서 유래될 수도 있다는 얘기도 있습니다. 떡갈비와 너비아니 그리고 불고기는 모두 메인이 소고기인 점과 그 소고기 요리법의 애매하고 오묘한 경계에서 서로 파벌이 나누어진 느낌이네요. 떡갈비에 대..
spicy Galbi-jjim VS soy-sauce Galbi-jjim This story is a translation of my personal opinion as a Korean for non-Korean speakers. Please let me know if anything is uncomfortable for you as this is my personal story, and please direct any comments or concerns to me as an individual, not to Korea as a whole. - dooFteP - 🅘... Ⓢ○meⓉ🅘meS.... ea† gaLⒷ🅘-jjiM.... 🅘 hatE wheN 🅘 can'† res🅘s† ⓜY appe†🅘tE.....
tteok (rice cake) Tteok-galbi (Korean beef patty) Royal court cuisine Steak This story is a translation of my personal opinion as a Korean for non-Korean speakers. Please let me know if anything is uncomfortable for you as this is my personal story, and please direct any comments or concerns to me as an individual, not to Korea as a whole. - dooFteP - Everyone loves Tteok-galbi, regardless of ag..
Analysis of Seoseo Galbi and Idong Galbi [Note] The pronunciation of 'Seoseo' means 'to stand' in Korean, and the pronunciation of 'Idong' is a homophone in Korean, meaning 'to move' as well. This story is a translation of my personal opinion as a Korean for non-Korean speakers. Please let me know if anything is uncomfortable for you as this is my personal story, and please direct any comments o..
Marinated LA Galbi Korean-style seasoning Los Angeles Galbi This story is a translation of my personal opinion as a Korean for non-Korean speakers. Please let me know if anything is uncomfortable for you as this is my personal story, and please direct any comments or concerns to me as an individual, not to Korea as a whole. - dooFteP - LA galbi, which is loved by people of all ages and genders, ..
Pork belly (uncured) Country-specific pork This story is a translation of my personal opinion as a Korean for non-Korean speakers. Please let me know if anything is uncomfortable for you as this is my personal story, and please direct any comments or concerns to me as an individual, not to Korea as a whole. - dooFteP - Everyone loves pork, regardless of age or gender. I personally love it too! S..
Pork neck meat This story is a translation of my personal opinion as a Korean for non-Korean speakers. Please let me know if anything is uncomfortable for you as this is my personal story, and please direct any comments or concerns to me as an individual, not to Korea as a whole. - dooFteP - When i go to the grocery store, pork belly is usually very expensive, so many people tend to buy pork nec..
스테이크 굽기 정도 그리고 큐브 스테이크 ㄴビ... ㉠ㅏ끔... 스테ㅇ1크를 먹는ㄷΓ.... ㄱ߅끔은 굽ㄱI 정도를 알 수 없는 내㉠ド 별루ㄷ ㅏ... 웰던 ㈄ㅣ디엄 ㉣ㅔøł를 몰౽┣.... 소㉣ㅣぇı며... ㈜문 할 수 없ㄷr는 건.... え占 슬픈ㄱㅓＯ|=..... ㅁㅓ... 몰౽┣야口ビ 고ㄱI를 먹는 건 아Ꮮㅣ잖ㆁト...^^ 난... ㅂΓ싹 익힌つㅔ....좋⊂ト..... ㅇr㉡ㅣ... 핏물 뚝뚝 떨øłⓩㅣ는 ㉣ㅔ어㈎ ㈇ㅏ닌..... 웰던으로.....먹는 내㉠ド 좋⊂ト..... 티잇(티스토리 이웃) 님들 안녕하세요 오늘은 스테이크에 대해 알아보려고 합니다. 에전에는 패밀리 레스토랑 업계의 인기가 좋았었지만, 가족 단위가 1인 가구로 변화된 지금은 가도 커플 단위로 만 가서 패밀리 레스토랑 업계 자체가..
매운돼지갈비찜vs간장소갈비찜 Ꮣビ... ┓┠끔... 갈廿ㅣ찜을 먹는ㄷr.... ㄱr끔은 식욕을 참을 수 없는 Łйᥐㅏ 별루ㄷr... 廿Η㉠ㅏ 불㉣ㅓㅅㅓ.... ㈂ㅓ..のiㅅБ... 먹을 수 없다는 건....✨ 슬픈 ㄱ┫Oㅑ..... 머... 꼭 廿Ͷヹㅍㅏ○FㅁŁ 먹는 건 ㅇΓЧ잖㉧ㅏ...^^ ㄴビ... 갈㉥ㅣ찜이 ....좋다..... ㆁㅏレI... 돼ⓩ┃갈မㅣ㈎ ØГ닌..... 소갈မㅣ로.....먹는 LHㄱŀ 좋⊂ト.....✨ 🙏죄송합니다🙏 오늘은 갈비찜에 대해 알아보려고 합니다. 갈비찜 하면 생각나는 이미지가 어떻게 되시나요? 저는 소갈비찜이 생각나는데, 와이프는 돼지갈비찜이 생각난다고 하네요. 몇 년 전부터 매운 돼지갈비찜에 대한 광고가 늘어났었고, 매운 갈비찜 매장도 엄청나게 증가했었죠? 요즘은 살..
떡갈비만들기 남녀노소 좋아하는 떡갈비 저도 참 좋아하는데요. 떡갈비에는 어떤 떡이 들어가는지에 대해 알아볼까요? 그런데 허거걱✨ 알고 보니 떡갈비엔 떡이 안 들어있단 사실 아셨나요? 이상으로 떡갈비에 떡이 들어가는지에 대해 알아보았는데요, 궁금증이 풀리셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다. 뿅✨ 자 이제 본론으로 들어가 볼까요? ❤️ 떡갈비는 갈비를 곱게 다져 떡처럼 모양을 내어 만들어서 떡갈비이며, 정말 떡이 들어가서 떡갈비는 아니라고 합니다. 떡갈비는 궁중 불고기 너※아니 로 많이 알려져 있지만, 생각보다 근현대 음식이라고 합니다. 대표적으론 3가지 소갈빗살을 다진 후 뼈에 붙여 넣은 '담양떡갈비', 소고기와 돼지고기를 넣어 만든 '송정떡갈비', 서울의 노점에서 개발했다고 하는 떡을 넣어만든 '노점떡갈비..
서서갈비와 이동갈비 얼마 전에 서서갈비란 명사에 대해 처음 알게 되었습니다. 서서갈비와 이동갈비에 대해 대화하던 도중 친구가 "왜 이동갈비는 멈춰서 먹냐?" 라고 멍멍이 소리를 하길래, 우스갯소리로 "그럼 서서갈비는 서서 먹냐?" 라고 Dog 소리를 친구들에게 했는데, 돌아온 반응은 "어! 서서갈비는 서서 먹어서 서서갈비다." 라는 충격적인 HotDog소리를 하길래, 검색을 해봤는데, 웬걸★? 진짜로 서서먹는 갈비였잖아? [실제 대화 내용] 오늘도 하나 배워 나갑니다. 궁금한 김에 서서갈비에 대해 알아보게 되었습니다. 생각보다 정확하고 자세한 자료가 많이 없었고, 구전동화처럼 ~카더라 라는 내용들이 많아 정확하지는 않은 내용이지만, 서서갈비는 한국 전쟁 이후 근대화 시대 때 생겨난 갈비입니다. 가장 유명..
양념LA갈비 남녀노소 좋아하는 LA갈비(엘에이갈비) 저도 참 대박 좋아하는데요! 오늘은 라갈비에 대해 알아볼까요? LA갈비는 주로 소고기로 만들었고, 소고기는 예로부터 따뜻한 성질을 가지고 있다고 하는데요, 프라이팬에 구웠으니 당연히 따뜻하지 않을까요? 이상으로 LA갈비에 대해 알아보았습니다★ 맛있는 엘에이갈비로 즐거운 명절 보내세요🙏 가 아니고 소고기는 돼지고기와 달리 한의학에서 정한 기준으로, 따뜻한 성질+을 지니고 있고, 그래서 차가운 성질-인 배-, 깻잎-, 무-와 함께 하면 몸에 딱 맞는다고 하네요. 근데 어떤 글 보면 또 소고기가 차갑고 돼지고기가 따뜻하다고 한 걸보니, 제가 천년만년 살 것도 아닌데 먹고 싶은 거 살다 가는 게 최고인 것 같습니다. 물론 넷플릭스의 얼티드카본* 같은 세계관이 ..
