돼지고기 목살 보통 마트에 가면 삼겹살은 매우 비싸고,돼지목살은 그나마 저렴해서 사는 경우가 많다.하지만 봉화산역 오피스텔에서친구새기와 자취하던 시절, 나에겐 목살도 비싸앞다리살과 뒷다리살만 정육점에서 저렴하게 구매해불고기 양념에 재워먹었었는데, 그래도 고기여서 너무 좋았었다★ 돼지고기 목살은 주로김치찌개에 넣어 끓이던지,김치와 함께 넣어 볶아 두루치기를 만들던지,약재와 끓여 수육을 만들어 먹을 수 있다. 정육점에서 목살을 주문하고수육으로 해먹을거라고 말하면,정육점 아저씨가 항상 월계수 잎을 서비스로 주셨었다.요즘은 그런거 절대 안주더라...(봉화산역 정육점 아저씨 잘 지내세요?) 목살과 월계수잎 그리고 편의점에서 1+3같은 너낌의 맥주를 구매 한 후냄비에 통목살과 아무 맥주 한 캔을 전부 넣고,월계수..
